透明粽子是什麼做的 - 透明粽子的簡介

1、透明的粽子用的是西米。

2、材料：西米、粽葉、各種餡料。

3、做法：把幹粽葉放進熱水裏泡一會兒，變軟就行了。倒一碗西米，用清水浸泡3~5分鐘，讓西米吸收水分，更容易被煮熟。自己喜歡吃什麼餡兒的，就準備什麼餡兒，可以包豆沙、紅糖、芝麻糊、紫薯泥等。拿2片粽葉，折成一個倒三角形，先加一些西米進去，再放餡料，然後再放西米，最後把粽葉折成三角形，用線把粽子捆緊。一個粽子就完成了。包好的粽子，在鍋里加水煮開，粽子要熱水下鍋煮，用小火慢煮一個小時就差不多了，撈出來放涼後就可以吃了。