大排做法

1、準備食材：肉桂粉10g、糖10g、油100g、醬油15g、地瓜粉20g、帶骨大排100g和大蒜15g。

2、加入肉桂粉增香提味，再加入糖、醬油醃拌，切蒜末加入拍鬆的肉排中。

3、鍋中倒油燒熱，放入大排炸至兩面金黃，高麗菜洗淨切絲，鋪在盤中放上排骨即可端出。