剛開的青皮怎麼保存

1、可以使用幹藏的方法：將脱去青皮的核桃置於乾燥通風處陰乾，晾至堅果的隔膜一折即斷、種皮與種仁分離不易、種仁顏色內外一致時，便可貯藏。將乾燥的核桃裝在麻袋中，放在通風、陰涼、光線不直接高壓到的房內。

2、也可以用料薄膜包裝貯藏：將核桃裝袋後堆成垛，在0-1℃下用塑料薄膜大帳罩起來，把二氧化碳或氮氣充入帳內。