1、食材:雞蛋6個,鵪鶉蛋400克,茶葉大量,醬油適量。
2、鵪鶉蛋,雞蛋冷水入鍋,煮熟。
3、將水倒掉,顛盆至蛋殼有裂紋。
4、茶葉煮沸後,小火再煮5分鐘。
5、將茶湯濾入鍋中。
6、加醬油煮沸,關火。
7、鵪鶉蛋浸泡12小時,雞蛋浸泡24小時。
8、食用時,再次煮沸即可。
1、食材:雞蛋6個,鵪鶉蛋400克,茶葉大量,醬油適量。
2、鵪鶉蛋,雞蛋冷水入鍋,煮熟。
3、將水倒掉,顛盆至蛋殼有裂紋。
4、茶葉煮沸後,小火再煮5分鐘。
5、將茶湯濾入鍋中。
6、加醬油煮沸,關火。
7、鵪鶉蛋浸泡12小時,雞蛋浸泡24小時。
8、食用時,再次煮沸即可。