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1、準備低筋麪粉130克、雞蛋、糖粉20克。
2、把雞蛋和糖粉混合,稍微攪拌至無顆粒,不要打發。
3、篩入低筋麪粉,揉成麪糰,蓋上保鮮膜靜置30分鐘。
4、麪糰擀成厚度約0.6至0.7毫米的圓形,用模具壓成骨頭型。
5、壓好的餅乾烤箱預熱,180度烤15-20分鐘,烤到表面金黃即可。
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