材料
鯽魚：1條; 食鹽：適量;豆油：適量;雞精：少許;小蒜：一顆;葱：1顆;姜：3片;
奶白鯽魚湯-全程圖解的做法
材料:鯽魚一條、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、鹽、雞精
鍋裏放油，燒熱後，用鏟推開
放鯽魚略煎一下
煎到魚肉變色後，到入1碗半的水！碗就是你盛魚湯的碗。放入姜和大蒜
蓋鍋蓋，大火煮沸後改中火燉20分鐘。湯就成白的了。如果你有足夠的時間，就放2碗水，大火煮沸後改小火燉2小時，那時侯魚肉都溶到湯裏了，更美
調入適量鹽和雞精，在燉2分鐘就可以起鍋了。最後撒上葱花。鮮啊
