材料
羊腿：1只; 孜然：適量;辣椒粉：適量;葱：適量;香葉：適量;桂皮：適量;五香粉：適量;八角：適量;香油：適量;蜂蜜：適量;老抽：少許;
烤羊腿的做法
羊腿兩面先劃上幾刀，用清水泡上1-2小時（去血水）
炸葱油，葱切段，放入大料，花椒，油熱後澆上去，放涼
孜然先在鍋裏烘一下，鍋內不放油哦，小火，待孜然香味出來後就可以了，倒出用擀麪杖稍微碾碎一下，這樣子孜然的味道能更好的出來
拿一個稍微大些的碗，放入幹辣椒麪，蜂蜜，孜然，桂皮，香葉，五香粉，香油，鹽，老抽（一點）還有葱油拌勻，稍微放置一會兒，等它們互相融合
羊腿擠掉水分，倒入事先調好的作料塗抹在羊腿上，每一道口都要儘量的塗抹均勻，讓它們都能很好的入味
烤箱預熱，墊上錫箔紙，180度60分鐘左右
