如何製作檸檬百香果無骨雞爪 - 檸檬百香果無骨雞爪的製作方法

1、雞爪剪掉指甲洗淨備用；

2、八角、花椒、薑片、葱結洗淨備用；

3、冷水下鍋，加一勺料酒煮20分鐘；

4、煮雞爪時準備好蒜泥、小米椒、香菜、洋葱、葱花，另百香果兩隻、檸檬半個切片；

5、雞爪撈出冷水浸泡5分鐘，冬天流動水即可，夏天需加冰塊；

6、放入百香果和檸檬片，攪拌後再調整味道，加鹽或者加白糖得到你最喜歡的味道，蓋上保鮮膜冰箱冷藏五小時以上即可。