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1、首先黑木耳用水浸泡6個小時以上,在浸泡過程中要多次換水,沖洗泥沙。
2、胡蘿蔔、芹菜切絲,鮮百合沖洗乾淨,姜和蒜剁碎成姜蒜蓉。
3、炒鍋燒熱油,爆香姜蒜蓉,放入胡蘿蔔絲和黑木耳翻炒幾下。
4、再放入百合、白果和烤肉醬翻炒,放少許水,蓋上蓋子燜一會兒。
5、最後放入芹菜和食鹽,炒熟即可。
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