熬山楂糖的方法

1、主料：山楂500克、水500克。

2、輔料：桂花醬、適量、白糖350克

3、將山楂洗淨。

4、鍋裏燒開水，將山楂倒進鍋裏稍燙一下。

5、迅速撈出，加水後用料理機打成山楂泥。

6、加上白糖再不鏽鋼鍋裏用小火熬煮。

7、熬煮至粘稠時，放適量的桂花醬再稍微煮一會。

8、煮好後，倒入平盤晾涼。

9、幾小時後，取出凝固的山楂片，切成小塊。

10、用保鮮膜包上即可。