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1、螻蛄蝦必須要買鮮活的,這樣吃起來口感特別好,還會保留營養價值。
2、因為螻蛄蝦是生長在泥裏所以要清洗好多遍,至少清洗6-7次以上確保沒有泥沙才可放心。
3、蒸鍋加入水放上屜布,擺上螻蛄蝦,均勻的撒上鹽,大火蒸10分鐘即可。
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