好吃又簡單的爆炒螃蟹做法

1、爆炒螃蟹製作主料：螃蟹500克、葱段100克、茴香50克、花生適量、精鹽適量、醬油適量、薑片適量。

2、先把螃蟹洗淨。

3、準備好輔料：葱切段、茴香、姜打碎。

4、放入缽，用中火蒸到8八分熟。出鍋

5、出鍋後，把螃蟹切2半，為什麼使螃蟹更加入味。

6、把鍋用油炸開後，放入葱段、薑片碎。

7、等到葱段變到微黃的時候，加到猛放入螃蟹爆炒。

8、爆炒5分鐘後放入茴香，等到茴香變顏色即可出鍋。