如何炒蒜薹才入味

1、材料：蒜薹，肉，生抽，鹽，油。

2、蒜薹洗淨切成2CM長的小段。準備一鍋清水焯燙蒜台6分鐘。

3、焯好後過下涼水，控幹水份。

4、肉切成小細條，加入生抽，澱粉抄勻醃製一下。下鍋炒熟。

5、倒入蒜薹，煸炒片刻，關最小火，蓋上蓋子燜十五分鐘，中間可以翻炒一下。

6、快出鍋時加些鹽就可以了。