大海螺怎麼看熟了沒有

1、新鮮的海螺快熟時它的殼會打開，發現海螺片可以開了，就可以出鍋食用。

2、首先把海螺放進加鹽的水中泡20分鐘去沙。

3、瀝乾水份備用。

4、鍋中加入大勺水，放入葱、花椒。

5、放入清洗乾淨的海螺。

6、鍋中大火燒開。

7、鍋中煮開後轉小火煮5分鐘。

8、出鍋配上蒜醬油，醋即可食用。