鴨的翅膀怎麼做好吃

鴨翅膀怎麼做好吃？

1.鴨翅膀洗淨並斬斷關節，燒開水加料酒，先焯一遍鴨翅，撈出淋幹水。

2.鍋內加入一半的水，加大料，花椒，桂皮，草果，丁香，茴香，鹽，紅糖和醬油並煮開。

3.水開後放入鴨翅，水沒過鴨翅，大火燒開，小火滷二十分鐘，關火悶泡一小時或者更長時間。

4.最後把鍋內滷好的鴨翅膀撈出放入盤內，等待温度涼下來即可食用。

總結

1.鴨翅膀洗淨並斬斷關節。

2.鍋內加入一半的水。

3.大火燒開，小火滷二十分鐘。

4.最後撈出滷好的鴨翅放涼即可。