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1、香菇一般需要煮5-10分鐘就可以吃了。
2、香菇屬於菌類食物,含有大量的嘌呤等對身體有害的物質,需要先用温水浸泡,然後倒入水中水煮5-10分鐘,但是煮的時間不能太久,否則會殺死菌類的活性,使香菇的香味慢慢揮發掉。
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