薯片是不是麪粉做的

1、一般來説，超市中賣的薯片裏面確實是含有面粉的，但是並不只是用麪粉做成的。

2、為了儘可能的還原口感，基本上都是將土豆製成土豆粉，然後加玉米粉以及澱粉混合，放到模具中定形油炸，才製成的，只有這樣口感才會鬆脆。