1、主料:蝦。輔料:料酒、雞精、葱、姜、蒜、蠔油或鮑魚汁。
2、將蝦線挑除,清洗乾淨並瀝乾水分;用料酒醃製15分鐘後倒出多餘水。
3、鋪上蒜片、姜段,我還撒了幾顆紅椒圈;均勻淋上蠔油或鮑魚汁。
4、蓋上一個和碗口一般大小的盤子;如果蒸至熟,出鍋撒上葱段,翻拌即食。
1、主料:蝦。輔料:料酒、雞精、葱、姜、蒜、蠔油或鮑魚汁。
2、將蝦線挑除,清洗乾淨並瀝乾水分;用料酒醃製15分鐘後倒出多餘水。
3、鋪上蒜片、姜段,我還撒了幾顆紅椒圈;均勻淋上蠔油或鮑魚汁。
4、蓋上一個和碗口一般大小的盤子;如果蒸至熟,出鍋撒上葱段,翻拌即食。