八爪魚如何存放不會壞

1、短期保存。短期保存的話有兩種，一種是直接放在冷藏室中，一種是將八爪魚都清洗乾淨煮熟後再放進冷藏室中，無論哪一種，都只能保存兩三天，如果在這期間章魚出現了異味，那麼就不能再食用了。

2、長期保存。可以醃製後曬乾儲存，而且長時期保存過程中醃製的口感可能比新鮮的更佳，吃的時候可以少放鹽或是不放，看個人口味喜好;或者不要清洗，直接用密封袋裝好之後放進冷凍室，吃的時候再取出來解凍清洗。