空心菜怎麼清炒好吃 - 家常清炒空心菜簡單做法介紹

1、食材：空心菜400克；紅椒1個；鹽，姜，蒜，雞精。

2、空心菜洗淨切段，紅椒洗淨切絲兒。

3、大火將油燒熱，放入薑末蒜末熗鍋。

4、空心菜紅椒倒入鍋裏快速翻炒50秒，加入鹽，雞精炒勻即可。

5、貼士：空心菜旺火快炒時不要加水，因為其本身含水較多。