清炒木耳菜的做法

1、主料：木耳菜350克。

2、調料：花生油15克，大蒜（白皮）15克，香油8克，料酒3克，鹽2克，味精1克。

3、木耳菜洗淨，撈出瀝水備用。

4、蒜切成末。

5、炒鍋放火上，倒入花生油燒熱，放入蒜末稍炒。

6、倒入料酒，放入木耳菜、精鹽、味精，澆入香油，出鍋即可。