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1、蓮藕500克、鹽1匙半、麻椒粉1匙、海鮮醬油1勺。
2、蓮藕去皮洗淨。
3、切成藕丁。
4、放鹽泡十分鐘。去掉表面澱粉不容易粘鍋。
5、油炸5分鐘撈出。
6、放鹽適量。
7、海鮮醬油適量。
8、麻椒粉少許,拌勻即可食用。
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