首烏怎樣煲湯 - 如何用首烏煲湯

1、新鮮的烏雞洗淨後焯水備用再回鍋，然後直接加入黑豆慢慢熬煮，同時把何首烏以及紅棗用清水洗淨。

2、重點是將烏雞、何首烏、黑豆、紅棗、薑片一起放入鍋裏，加入適量的清水煲一個小時之後，同時用慢火煮上2小時，這時候的湯色比較完美，針對不同的人羣，可以繼續加入不同的藥材進行調理味道，總而言之，最後一定要記得加鹽調味。加入適量鹽調味即可。