做菌菇湯的方法

1、平菇500克、鹽15克、姜15克、葱20克、醬油10克。

2、方法：蘑菇撕一下，洗一遍，用手擠掉水分，再洗一遍，再擠掉水分。放花生油，五花肉，醬油，炒一下，下蘑菇翻炒幾下

3、添加適量水，加鹽。水開再轉小火煮個六七分鐘，可以再多煮一會，開大火，雞蛋打散，淋入湯裏，要一隻手拿碗慢慢倒，另一隻手拿勺子攪拌湯。放上香菜，攪拌一下就可以出鍋了！