青椒炒兔的做法

1、食材：兔肉400克，青椒300克，黃豆醬適量，姜適量，蒜適量，料酒適量，醬油適量，辣椒適量，豆粉適量。

2、首先，把準備好的兔肉剁成小塊，把青椒、辣椒、蒜、生薑都切成小塊。

3、接着，再把切好的兔肉加入豆粉和料酒，再攪拌均勻。

4、在鍋中加入油，等油熱後，再加入生薑、蒜和辣椒，炒香。

5、等散發香味後，再把切好的兔肉倒入鍋中翻炒。

6、接着，再倒入適量的黃豆醬、醬油和水，繼續煮。

7、二十分鐘後，再把切好的青椒倒入鍋中翻炒均勻，再燒兩分鐘即可。