煲橄欖湯要放什麼配料

1、原材料：青橄欖15粒、梨子2個、豬瘦肉500克、姜2片、鹽適量。

2、將橄攬清洗，用刀背稍拍扁梨子。

3、弄濕梨子，用鹽搓揉兩、三分鐘，清洗，切瓣，削皮。

4、豬瘦肉清洗，切片，氽水撈出。

5、燒開冷水，放進橄攬、梨子、豬瘦肉和生薑片，火災煮20分鐘，轉文火煲一個半鐘頭，下鹽調料就可以食用。