怎麼做臘肉炒秋葵 - 臘肉炒秋葵的做法

1、材料：秋葵、臘肉、蒜1瓣。

2、調料：鹽，雞精。

3、臘肉和米飯同蒸熟後切成片；秋葵洗淨後入沸水中（入幾滴油）煮2分鐘左右撈出冷水沖涼瀝乾水分。

4、秋葵切去蒂頭，切成片；蒜切蒜片；鍋中放稍多些的油燒熱後將臘肉和蒜片一起投入煸炒至香味出來，倒入秋葵一同翻炒，可適當加一點點水增加食材的濕潤度，調入鹽，雞精炒熟即可。