仔姜豬耳步驟

1、首先把臘豬耳洗淨後入燉鍋大火煮。

2、煮四十分鐘左右後撈出晾涼備用。

3、然後吧臘豬耳切絲或片。

4、再加入青椒絲和仔薑絲。

5、淋入生抽，加入老乾媽豆豉，淋入花椒油。

6、加入香葱段充分拌勻即可。

7、好吃的仔姜拌豬耳就做好啦！