高壓鍋煮藕要多久才熟

1、10-25分鐘。用高壓鍋煮蓮藕的水量要沒過蓮藕身，以免蓮藕受熱不均。

2、用高壓鍋煮蓮藕的時間不宜過久，以免食材煮的過於軟爛，影響蓮藕的口感和美觀。

3、蓮藕可以直接煮，也可以同玉米、胡蘿蔔、排骨等其他食材一起煮，口味會更加豐富。煮蓮藕的過程中也可以添加適量的小蘇打，蓮藕會更容易熟爛。