保存豬血的方法

1、豬血放水裏常温下可以保存1天，冷藏可以存放2-4天。

2、豬血放到冰箱內冷藏，不能超過兩天。豬血只能冷藏，不能冷凍，冷凍後再化開時就散了。冷藏超過兩天，就會發粘，變色，有異味。

3、因為冰箱冷藏室的低温，只能抑制細菌生長繁殖速度而不是殺滅細菌，貯存時間3天以內為宜，過長貯存細菌可緩慢繁殖而增多，從而引起食品腐敗變質。冰箱不能防止食品腐敗。