怎樣煲蓮藕湯 - 如何煲藕湯

1、處理食材：將一節蓮藕切成一釐米寬的厚片，放入水盆中避免氧化變黑，再將紅棗和枸杞放入小碗中浸泡。

2、煮制輔料：砂鍋中加入適量清水，放入泡好的紅棗和枸杞子，倒入紅糖和冰糖，蓋上蓋子，開大火燒開。

3、加入蓮藕：燒開後，加入切好的蓮藕，切好的生薑薄片，換中火燉煮二十五分鐘，燉好後盛入湯盆中即可食用。