刮油沙拉的做法

1、準備材料：蝦8只、彩椒2個、蘆筍5根、玉米1根、芹菜2根、橄欖油2茶匙、紅酒醋3茶匙、鹽0.5茶匙、黑胡椒1茶匙；

2、芹菜、彩椒洗淨切小丁、蘆筍去老皮切段、玉米剝粒，燒水加半茶匙鹽，將蔬菜焯水，過涼水後瀝乾水分；

3、大蝦剝去蝦線，煮熟之後去頭剝殼和所有蔬菜一起拌勻，淋上橄欖油2匙、紅酒醋2匙、黑胡椒1茶匙攪拌均勻即可。