冬天保存枸杞子的方法

1、將枸杞用酒精噴霧拌勻，然後用無毒性的塑料袋裝好，排出空氣，封口存放，隨用隨取。此種方法既可防止蟲蛀，又可以使其色澤鮮豔如鮮品。

2、在塑料袋中放入裝有生石灰的小布袋，然後將去除雜質的枸杞，放入塑料袋中，密封塑料袋口，抽出袋空氣，置陰涼處儲存。應用此法，需隨時檢查，防止漏氣。另外，石灰不可過多，應視枸杞子含水量和其他情況而定。