1、若是自己栽種的黃瓜，採收時，可以連同瓜把一起採下。在大水缸中放入適量的水，在水上面搭上乾淨的隔板，隔板上面鋪上濕麻袋片，然後在上面擺上黃瓜，擺完黃瓜蓋住缸口。這種方法比較簡單，可保鮮15-20天。
2、用保鮮膜或者保鮮袋將每根黃瓜單獨包好，保鮮袋包裹的袋口不要紮緊，放在室內的陰涼處，夏天用這個方法能保存一個星期左右，秋冬季能保存半個月左右。若是放進冰箱內保存的話，保鮮時間會更長。
3、可以將黃瓜浸泡在食鹽水裏保存。在一盆涼水中放入少量的食鹽，然後把黃瓜浸泡在水裏，這時水裏會出現很多細小的氣泡，氣泡能夠增加水的含氧量，還能夠維持黃瓜自身的呼吸作用，這樣保存黃瓜，放半個月都是新鮮的。
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1、若是自己栽種的黃瓜，採收時，可以連同瓜把一起採下。在大水缸中放入適量的水，在水上面搭上乾淨的隔板，隔板上面鋪上濕麻袋片，然後在上面擺上黃瓜，擺完黃瓜蓋住缸口。這種方法比較簡單，可保鮮15-20天。
2、用保鮮膜或者保鮮袋將每根黃瓜單獨包好，保鮮袋包裹的袋口不要紮緊，放在室內的陰涼處，夏天用這個方法能保存一個星期左右，秋冬季能保存半個月左右。若是放進冰箱內保存的話，保鮮時間會更長。
3、可以將黃瓜浸泡在食鹽水裏保存。在一盆涼水中放入少量的食鹽，然後把黃瓜浸泡在水裏，這時水裏會出現很多細小的氣泡，氣泡能夠增加水的含氧量，還能夠維持黃瓜自身的呼吸作用，這樣保存黃瓜，放半個月都是新鮮的。
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1、首先我們大家在生活中想要更好的保存黃瓜，那麼必須要控制好保存黃瓜環境的温度，我們大家要知道黃瓜對低温極為敏感，10℃以下兩天就會出現冷害，有的在低温下冷害症狀不明顯，但回到常温下則很快腐爛。因此，黃瓜適宜的貯藏温度為12~13℃，空氣相對温度為95%左右，貯藏多用塑料膜包裝，所以在生活中保存黃瓜的時候，一定要調控好氣温。
2、生活中想要長時間的保存黃瓜，那麼大家是可以將洗乾淨的缸盛入100~200mm深的清涼水，在離水面高約70一l00mm處放上一個木板釘成的“十”字形木架，再在其上放一個用麻秸編成的圓形篦子，或直接用帶孔的木板也可以。將黃瓜沿缸壁轉圈平放，果柄朝外，頭向裏，一直襬放到離缸口約100~130mm處為止。黃瓜擺放完後，立即用牛皮紙蓋住缸口，並用繩捆好，放在室內陰涼處或背陰處，這種保存黃瓜的方法雖然有點複雜，但是可以幫助我們大家保存黃瓜的時間更長的。
黃瓜怎麼保存時間長呢
黃瓜怎麼保存時間長呢？
黃瓜一般可以放3-4天，要長時間保存的話，建議把它放在水裏，這樣可以保持水分，也防止腐爛，為了讓黃瓜保存時間更長，我們可以採用以下方法：
1、冰箱保存：黃瓜能保存較長的時間，平時買回來後放置在陰涼通風的地方能夠保存三到四天的時間，如果放在置在冰箱的話能夠保存一週的時間。
2、去水分保存：黃瓜要去掉外面的水分，用紙包裹起來，注意把黃瓜頭尾也要包裹上，這樣才能夠長久的保持黃瓜的新鮮。
3、冷藏保存：黃瓜放在保鮮庫中貯藏，最適宜的温度是8℃～12℃，8℃以下會受冷害，一般保鮮庫中貯藏時間可達10-14天。
4、大量黃瓜儲存：大量黃瓜可以拿一個玻璃容器，往裏面倒一些水。把水倒進鹽裏攪拌均勻。然後把黃瓜泡在鹽水裏。用這種方法來保存黃瓜，那麼即使放一個月，黃瓜還是很新鮮的，而且黃瓜的水分是足夠的。
5、沙藏：沙子儲存的前提是沙子一定要細篩，高温消毒過的沒有病害的河沙不能反覆使用。一般選擇温度較低的陰涼處，或採用深溝，然後在溝內開排水溝，遮蓋以防日曬雨淋，並鋪設一層沙子和一層黃瓜。可以保鮮10天左右。如果結合保鮮膜，可以達到15天以上。
黃瓜的營養價值如下：
1、富含有豐富的維生素C，通過吃黃瓜而補充豐富的維生素C，對於提高機體免疫力方面的功效非常明顯。
2、從中醫食療的角度上來講，黃瓜性味甘、涼，有很好的清熱解毒的功效，所以對於熱病口渴、水腫、尿少的人，適當食用黃瓜有很好的清熱解毒的功效。
3、能夠通利小便、利水消腫，對於水腫、尿少、四肢浮腫、腹水的人，適當食用黃瓜有很好的通利小便、消腫的功效。
黃瓜長期保存最好方法黃瓜怎麼保鮮時間久
1、置陰保存：若是黃瓜吃不完可以將完整的黃瓜放入籃子內，再把黃瓜掛在陰涼通風的地方，一般可以將其保鮮3～5天，黃瓜的口感不會受到影響。
2、鹽水浸泡：往水盆內放入一些食鹽和水並攪勻後，把黃瓜放鹽水內，這時可以看到黃瓜底部的水出現大量氣泡，水中的含氧量會大大增加，黃瓜自身的呼吸得到維持後，通常可以保存20天左右。
3、窖藏：將河灘細沙洗掉塵土，放入鍋內炒幹消毒後放涼，再噴水濕潤並鋪在容器底部2～3釐米後，上面碼一層黃瓜後鋪一層沙，之後將容器置於窖內保存，在7℃～8℃環境下可以保存20～30天。
黃瓜怎樣保存時間最長 夏天黃瓜如何保存時間長
黃瓜保存時間最長的方法是用清水清洗後放鹽水中浸泡，可以保存10天到半個月，清洗時注意輕一點，不能把黃瓜身上的小刺蹭掉，否則黃瓜容易滋生細菌、腐爛。黃瓜保存時間最長的方法還可以用紙巾、保鮮膜包裹，放陰涼通風處保存。下面具體為大家介紹黃瓜怎樣保存時間最長。
黃瓜保存時間長的方法
1、保鮮袋：黃瓜用鹽水浸泡10分鐘後將水晾乾，用保鮮膜包裹後放陰涼通風處保存即可。鹽水可以消毒殺菌、保持黃瓜的水分不流失，延長保質期限。
2、冰箱：將黃瓜用保鮮膜包裹好後放冰箱保鮮，可以保存一週左右。
3、曬乾：黃瓜切片或切條後放陰涼通風處陰乾，也可以放太陽下暴曬，幹後放保鮮袋內密封保存，可以保存6~9個月。
4、醃製：黃瓜清洗乾淨後切成條或段，用鹽醃製一天後將水分擠幹，曬半乾後放密封袋保存，可以保存一年左右。
夏天黃瓜如何保存時間長
通過閲讀上文，可以知道黃瓜怎樣保存時間最長，黃瓜醃製、曬乾、放冰箱、用保鮮袋包裹、用鹽水浸泡等保存的時間長。夏天黃瓜用鹽水浸泡保存時間長，也可以用紙巾包裹放陰涼通風處保存。黃瓜又名胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜，水分多，營養價值豐富。
黃瓜怎麼保存時間長，不變壞
黃瓜怎麼保存時間長，不變壞？
1、用保鮮膜封口
逛超市時，我們經常會看到用保鮮膜包裹的蔬菜，看起來新鮮如初，很容易引起消費者的興趣和購買，其實這也是一種蔬菜的貯藏方式，讓蔬菜中的水分不易流失。超市裏這樣儲存的蔬菜一個星期後還是跟新的一樣。我們可以先洗乾淨，然後用廚房紙擦乾表面，再用保鮮膜封好包起來，這樣黃瓜嚐起來又像新的了。
2、用鹽水浸泡
往水中倒入少許鹽，可以增加水的含氧量，氧含量的增加可以維持和減少黃瓜水分的流失，還可以維持黃瓜的呼吸作用。操作也很簡單，把剛買的黃花泡在鹽水裏，不用清洗。這種方法可以保存一個多星期，想吃的時候可以拿出來，就像剛買的一樣。
3、採用一定量的蔗糖脂肪酸酯，加入定量的水，加熱至60～80℃攪拌溶解，並緩慢加入一定量的海藻酸鈉，繼續攪拌至充分溶解，冷卻至室温備用。將黃瓜浸到塗膜液中，浸漬30秒後取出黃瓜自然風乾，用塑料袋包裝至室温下貯藏，此法可貯10天以上。
4、放入密封袋存放
買回來的黃瓜不要清洗，如果表面有水分，可以擦乾淨，然後用乾淨的衞生紙把黃瓜包起來，然後用塑料袋封好，存放在陰涼、通風的地方。如果想存放更久，可以在衞生紙外面包一層保鮮膜，可以存放半個月左右。這種儲存方式保存時間最長，想吃的時候可以拿出來。
黃瓜的保存最佳方法
黃瓜的保存最佳方法如下：
1、用塑料袋裝好後存儲，這個辦法是對於一般的蔬菜和水果都比較常用和常見的。大家保存時將挑選後的黃瓜用小型塑料食品袋裝好，每袋大約裝1-1.5公斤黃瓜，袋口不要扎得太緊，放在室內陰涼的地方，在夏季這種方法可貯藏4-7天左右，而秋冬季室內温度較低可貯藏8-15天左右。
2、用鹽水保鮮黃瓜，食鹽在我們生活中是有着很大作用的，它不僅是廚房裏的調味品，對於一些食材保鮮上也大有用處。那麼大家保存時在水池裏加水加鹽，將黃瓜浸泡其中。每3-5天要更換1次水，這種方法可以讓黃瓜在18-25℃的常温下保存20天左右。
3、用冰箱存儲黃瓜，黃瓜實際上是一種對温度極其敏感的植物，所以我們要注意它存放環境的温度和濕度。大家保存時將每根黃瓜用報紙單獨包好，然後在報紙外面用保鮮膜或者保鮮袋封嚴，放進冰箱保存，這種方法至少保鮮一週。
黃瓜簡介
黃瓜（學名：Cucumis sativus L.）葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長，有稜溝，被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形，有齒。雌雄同株。
雄花：常數朵在葉腋簇生；花梗纖細，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長圓狀披針形。雌花：單生或稀簇生；花梗粗壯，被柔毛；子房粗糙。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙。種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖。花果期夏季。
黃瓜怎麼保存時間長新鮮
黃瓜怎麼保存時間長新鮮：簡易法、塗膜保鮮、複合塗膜保鮮技術等等，黃瓜放在保鮮庫中貯藏合適温度8℃~12℃，濕度為90%-95%,温度在8℃以下會受冷害,冷害的症狀表現為脱水﹑萎蔫﹑局部出現凹陷斑等。
黃瓜怎麼保存時間長新鮮
1、簡易法
採收時，連同瓜把一起採下。在大水缸中放入適量的水，在水上面搭上乾淨的隔板，隔板上面鋪上濕麻袋片，然後在上面擺上黃瓜，擺完黃瓜蓋住缸口。這種方法比較簡單，可保鮮15-20天。在出售時，可將瓜把去掉，這樣看着新鮮。
2、塗膜保鮮
① 塗膜液配製
這是一種簡便的貯藏方法。採取一定量的蔗糖脂肪酸脂，加入適量的水，加熱至60-80℃攪拌溶解，然後加入一定量的海藻酸鈉，攪拌至充分溶解，冷卻到室温備用。經試驗，最佳的塗膜液配比為5%的蔗糖脂肪酸酯和0.48%的海藻酸鈉。
②浸漬方法
將成熟度適當，外表無損，無病蟲害的黃瓜浸入到上述配好的塗膜液中，浸漬30秒後取出黃瓜，自然風乾，然後用塑料袋包裝，在室温下貯藏。
③保鮮效果
用這種方法貯藏，可以明顯地延長貨架壽命，貯藏10天以上，仍可保持黃瓜鮮綠脆嫩的商品價值。
3、複合塗膜保鮮技術
這種保鮮試劑是用生物保鮮劑、化學防腐劑等物質製成的。用浸漬、塗膜、噴灑等方法施於黃瓜表面，風乾後形成一層薄薄的透明膜，可增強黃瓜表皮的防護作用，防止黴變和腐爛，增加果蔬表面的光澤度，改善其外觀，提高商品價值。經複合塗膜試劑處理的黃瓜對人體無不良影響。
①塗膜試劑的配製
用2克殼聚糖溶解於100毫升1%的醋酸溶液中，得0.02千克/升的殼聚糖溶液，並添加0.8%對羥基苯甲酸乙酯(先溶於30%乙醇溶液中)、0.2%的單甘酯、0.6%的海藻酸鈉以及其他助劑，調製塗膜的PH>4。
②對黃瓜塗膜
先將瓜條順直、飽滿、外觀好，無損傷的黃瓜進行清洗，然後瀝乾表面水分，將配製好塗膜溶液包被於黃瓜表面，置於室温下即可。
③保鮮效果
經塗膜處理的黃瓜表皮葉綠素損失少，顏色綠，色澤自然，黃瓜失水率明顯降低，在室温下放置2天后，黃瓜不變軟，而且仍有一定的彈性和脆度。維生素C保持時間延長，黃瓜仍有原來的風味。保鮮時間與未塗膜的相比可延長1倍。如在塗膜處理的基礎上，適當配合其他方法，如低温貯藏、塑料袋包裝，黃瓜的保鮮效果會更好。
黃瓜採摘後只有3-5天的新鮮壽命，很難貯藏，所以要選用適當的保鮮措施。
黃瓜的功效與作用
黃瓜葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物，富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，具有清熱解毒、健腦安神、降血糖、減肥強體等功效。
1、清熱解毒：黃瓜性涼，入肺、胃、大腸經。黃瓜具有清熱解渴、利尿解毒等功效，適量食用有益於身體健康。
2、降血糖：黃瓜中所含的葡萄糖苷、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖不會升高，會有一定的降低。
3、健腦安神：黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症。
4、減肥強體：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素，對促進人體腸道內物質的排出和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
黃瓜怎麼保鮮得久 如何保存黃瓜
1、裝袋冷藏，這種方法保存的黃瓜的時間大約在一週左右。保存的時候黃瓜不要做任何處理，只需將黃瓜表皮的水分擦乾就行，然後用保鮮膜包裹住，將黃瓜直立的放在冰箱冷藏室中，瓜蒂至於上面防止水分流失過多，也可以在包裹一層報紙之內的隔絕水分的用具，防止黃瓜水分流失。
2、加鹽冷藏，加鹽冷凍的話這個的保存時間就比較長一點，一般在一個月左右。先將黃瓜洗乾淨，正在用抹布將黃瓜表皮的水分擦乾，在表皮上均勻的撒上一層鹽，直接至於冷藏室冷藏就行。
3、缸裝保存，將洗乾淨的缸盛入100~200mm深的清涼水，在離水面高約70一l00mm處放上一個木板釘成的“十”字形木架，再在其上放一個用麻秸編成的圓形篦子，或直接用帶孔的木板也可以。將黃瓜沿缸壁轉圈平放，果柄朝外，頭向裏，一直襬放到離缸口約100~130mm處為止。黃瓜擺放完後，立即用牛皮紙蓋住缸口，並用繩捆好，放在室內陰涼處或背陰處，這種保存黃瓜的方法雖然有點複雜，但是可以幫助我們大家保存黃瓜的時間更長的。
黃瓜怎麼保存 保存黃瓜的方法
1、清水清洗後乾燥儲存
首先準備一盆清水，把黃瓜放入清水中清洗，讓黃瓜表面的塵土清洗乾淨，清洗黃瓜後，我們將水分擦乾，擦乾之後，我們再使用準備好的紙巾將黃瓜包裹起，這樣可以保證黃瓜水分不流失，保持乾燥，防止腐爛，之後我們再準備保鮮膜，再包裹一層，這樣處理過的黃瓜就可以延長保存時間，最後把黃瓜放在陰涼通風處即可，但是要記住黃瓜不要磕碰，以免擠壓造成腐爛，這樣保存一個月都新鮮。
2、鹽水浸泡法
準備一盆清水，水中加入適量的食鹽，再將食鹽攪拌均勻，然後將黃瓜放入淡鹽水中，淡鹽水完全沒過黃瓜，淡鹽水可以保持黃瓜新鮮不腐爛，並且防止水滋生細菌。最後將黃瓜放在陰涼避光的地方就可以了，該方法可以讓黃瓜保存半個月以上。
黃瓜怎麼保存
1、放塑料袋密封保存
剛買來的黃瓜先不要清洗，如果表面有水分的話記得用廚房紙把水分擦乾，然後用乾淨的紙巾包裹住黃瓜並放到塑料袋裏面密封保存，塑料袋的封口處繫緊一點，放在陰涼通風的地方，可以儲存一個星期左右。
2、浸泡在鹽水裏面
把食用鹽放到水裏面攪勻，這樣可以增加水的含氧量，氧的成分多了可以維持黃瓜的呼吸，隨吃隨去特別方便。但是這種方法需要一直將黃瓜浸泡在鹽水裏，所以對數量是有的，但是這種方法存儲非常的方便，隨吃隨拿，而且也會更新鮮一些。
3、用保鮮膜密封
剛買來的黃瓜先清洗乾淨表面然後用廚房紙擦乾水分，並用保鮮膜密封起來，這樣大大地減少了黃瓜的水分流失，黃瓜也不容易壞。
保存黃瓜的相關注意事項
黃瓜對於低温比較敏感，如果放置在10℃以下的環境中，大概兩天左右便會出現冷害現象，如果遭受冷害之後又進入常温狀態，黃瓜極易發軟腐爛。
黃瓜不宜長時間放置在冰箱保存，因為受冷害的細胞組織會破碎，很多活性較強的營養物質會損失掉，降低營養價值，而且更容易滋養細菌。
如果想要將黃瓜放進冰箱儲存，建議先用保鮮膜包裹好再放，防止水分流失，保存時間不宜過長，拿出來後需要立即食用完，以免黃瓜出現軟爛現象。
以上內容參考：百度百科-黃瓜 （葫蘆科黃瓜屬植物）
黃瓜怎麼存放時間長?
黃瓜怎樣保存時間長
將黃瓜放在籃子裏，放在背陰涼爽的地方，通風散熱，降低菜温，以控制微生物的活動或者將黃瓜放入冰箱冷藏室中。
補充：
黃瓜，葫蘆科黃瓜屬植物。也稱胡瓜、青瓜。果實顏色呈油綠或翠綠，表面有柔軟的小刺。中國各地普遍栽培，現廣泛種植於温帶和熱帶地區。黃瓜喜温暖，不耐寒冷，為主要的温室產品之一。黃瓜是西漢時期張騫出使西域帶回中原的，稱為胡瓜。五胡十六國時後趙皇帝石勒忌諱“胡”字，漢臣襄國郡守樊坦將其改為“黃瓜”。
葉柄稍粗糙，有糙硬毛，長10-16 (-20) 釐米；葉片寬卵狀心形，膜質，長、寬均7-20釐米，兩面甚粗糙，被糙硬毛，3-5個角或淺裂，裂片三角形，有齒，有時邊緣有緣毛，先端急尖或漸尖，基部彎缺半圓形，寬2-3釐米，深2-2.5釐米，有時基部向後靠合。雌雄同株。
黃瓜怎麼放放的時間長
最好放在籃子裏，放在背陰涼爽的地方，通風散熱，降低菜温，以控制微生物的活動。
1、夏天的黃瓜保存不好會長白毛，瓜會腐爛。這主要是因為黃瓜水分大，呼吸旺盛且散發大量的熱量，加上夏季氣温高、濕度大等條件，就會使散落在黃瓜上的微生物、毛黴菌繁殖起來，於是黃瓜就長出了白毛。
2、黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。
黃瓜怎樣保存時間長
最好放在籃子裏，放在背陰涼爽的地方，通風散熱，降低菜温，以控制微生物的活動。
1、夏天的黃瓜保存不好會長白毛，瓜會腐爛。這主要是因為黃瓜水分大，呼吸旺盛且散發大量的熱量，加上夏季氣温高、濕度大等條件，就會使散落在黃瓜上的微生物、毛黴菌繁殖起來，於是黃瓜就長出了白毛。
2、黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。
黃瓜在什麼環境下保存時間最長？
冷庫比較時間長
怎麼醃黃瓜儲存時間長且不爛
先把黃瓜洗乾淨，千萬不要見油，控幹水份，用牙籤在黃瓜表面扎許多小眼，這樣做是為了使鹽分儘量進入到黃瓜中，也可以使黃瓜內部的水分儘快出來。小眼紮好後，撒上食用鹽，揉搓黃瓜，見出水後在醃漬一天，第二天拿到太陽下曬成半乾，黃瓜鹹菜就做好了。吃的時候用水泡泡，切成片，加一些醋、雞精、香油，有脆又鮮，好吃極了。 這樣醃漬的黃瓜要是放在陰涼處保存一年沒有問題 。
農村的老黃瓜怎麼才能儲存的時間長點呢?
老黃瓜怎麼儲存才好
怎樣醃製黃瓜？？？可以長時間存放的
、晚七點、黃瓜十斤，切成條狀模樣。
2、切好後灑鹽一斤(如果你做的量少，照這個比例遞減就行了，不用擔心鹹的，放鹽是為了殺出黃瓜裏面的水來，鹽會大多隨着水流走。)
3、把灑了鹽的黃瓜拌勻，用重物壓上，把黃瓜裏的水儘可能的多擠出來。
4、依自己口味，準備姜、蒜，我喜歡吃辣的，還準備了辣，.放置一邊，明早備用。
5、醬油三袋、白糖半斤一起放入鍋中，待把醬油煮開、白糖融化後關火，找一容器倒入晾涼。
次日,早上七點,殺過水的黃瓜。
6、在晾涼的醬湯中,依次加入:黃瓜、姜、蒜、辣椒、拌勻。
7、加白酒(一定要放的，味道很好)，味精(不喜歡可以不放)少許。
8、火上做鍋,放油,油熱後加花椒少許，待油温接近室温，澆到剛才泡好的黃瓜上，大功告成!
箱裝水黃瓜冬天怎麼存放時間長
箱子包裝後的水黃瓜在冬天使用以下方法可以達到保鮮目的。
一，防凍保温法，在冬天，黃瓜極易受到凍害，在低於4度的環境條件下，瓜體容易失水腐爛。所以，使用一定的保温措施可以有效延長黃瓜的保鮮時間。要求把黃瓜存放於4到10度的環境下，可以至少存放一週，瓜體依然新鮮。
二，氣調法，由於黃瓜在採摘後依然是活體生物，同樣有呼吸代謝作用仍然會產生二氧化碳的排出和水分的蒸騰，但是，在二氧化碳濃度達到2000ppm的時候，加入新鮮的空氣約三分之一，即可以使黃瓜達到最低的呼吸值，從而抑制了黃瓜的新陳代謝，達到了延長保鮮期的目的。
三，塗蠟法，把黃瓜的表皮進行塗蠟處理，起到阻止表皮水分的蒸騰，抑制瓜體的呼吸能力。降低它的新陳代謝水平，也可以達到延長保鮮期的目的。
黃瓜的儲存期是多久
黃瓜保鮮妙法
黃瓜新鮮嫰綠、甘爽口感，不僅營養豐富而且還是女性的美容佳品。不過，買來的黃瓜存放一段時間後，看上去就不那麼新鮮了。下面，介紹一下如何才能讓黃瓜保鮮一段時間的方法。
1.在水桶裏放入食鹽水，把黃瓜浸泡在裏面，這時會從底部噴出許多細小的氣泡，從而增加了水中或氣泡周圍水域的含氧量，可以維持黃瓜自身的呼吸作用。如果水源充足，還可以使用流動水，如河水、溪水等。此方法保存黃瓜，在夏季18～25℃的條件下，可以使黃瓜的鮮度保持20天左右。
2.秋季，將完好無損的黃瓜摘下，放在大白菜心中。按照白菜和黃瓜的大小，每棵白菜內放兩三根黃瓜為宜。然後綁好白菜，放入菜窖中，可以保存較長的一段時間，黃瓜仍然能夠保持新鮮。
3.夏季，防止黃瓜長白毛的方法是不要亂堆亂放黃瓜，最好把黃瓜擺放在籃子裏，把籃子放在背陰涼爽的地方，通風散熱，以控制微生物的生長。
青瓜要怎樣儲存，可以放久點？？
蔬菜類食品，主要把水分保存好，你可以在買回來的蔬菜表面先過一鄲水，如果有釉子皮就裝在，釉子皮裏面，它可以保護好蔬菜等類食品的水分和新鮮度。最好不要用保險膜封好，因為保鮮膜不透氣會使得包好的蔬菜時間累計變熱，發孝，從而食物更加容易變質（當然你有冰箱的話就可以用保鮮膜包好儲存）。
