山芋的吃法

1、平時吃山芋時，可以把它蒸煮以後再吃，這時蒸煮的時候，可以在水中略微放些鹼，也可以提前把山芋放在鹽水中浸泡十幾分鍾，然後再入鍋蒸煮，蒸煮的時間應該在二十分鐘左右，這時取出山芋的口感最好，另外把山芋與一些米麪類食材同煮，還能減少氧化酶的產生，這樣吃下去，不會引發腹脹。

2、山芋不適合單獨食用，它單獨吃會加重腸胃的負擔，引發腹脹或者其他腸胃不適，如果把山芋與大米或者玉米麪等食材放在一起食用，就不會產生大量的氧化酶，也會讓腸胃負擔減輕，可以避免腸胃不適的出現，對人類身體特別好。