1、包好的蒸餃可以放冰箱冷凍。
2、如果包好的餃子想要保存的時間久一點，最好將餃子放在冰箱的冷凍室保存，但是時間也不能太長，最好不要超過一個多月，不然餃子的味道和口感會變差，營養價值也會有所流失。
3、剛包好的餃子上面都會有一些水分，直接放冰箱存放會容易粘連在一起，這樣會容易影響下次食用。
4、剛包好的餃子最好先放置一段時間，然後在餃子上面撒一點點麪粉，在冰箱冷凍抽屜裏面放一層保鮮膜，把包好的餃子一個個整齊的擺放在冷凍箱的保鮮膜上，注意一點不要疊放在一起，不會也餓會容易粘在一起。冷凍一個小時左右，餃子皮就會凍硬了，然後從冰箱裏面拿出來，再撒一些乾麪粉，均勻攪拌之後，放進乾淨的塑料袋裏面，一定要避免空氣進入，最後再次放進冰箱冷凍室存放。這樣存放的餃子不會發生粘連，也不容易開裂。
