黃豆芽能放在冰箱裏冷凍嗎 - 黃豆芽可以放在冰箱裏冷凍的嗎

1、黃豆芽是可以放入冰箱凍的，而且在口味上沒有很大的變化的，但是口感會有一定的改變，會沒有清脆的感覺，這些都是基於短時間存放冰箱冰凍和未變質的情況下。

2、因為黃豆芽中含有大量的水分，放入冰箱凍會讓其水分結成冰晶，導致黃豆芽細胞的被破壞，從而十分容易變質，解凍再烹飪也不會有新鮮的清脆口感。所以建議不要長時間的存放在冰箱冰凍。