毛豆功效與作用及禁忌

1、促進腸胃蠕動，保護胃黏膜，預防便祕。

2、改善人體脂質代謝，降低甘油三酯和膽固醇含量，預防心血管疾病。

3、增強記憶力，提高智力水平，改善更年期症狀，預防骨質疏鬆。但要注意毛豆不可與魚，蕨菜一起吃，會阻礙維生素B的吸收。