1、三伏天吃泡姜可以去濕氣。
2、三伏天這是一年中最熱的一段時間,身體中的濕氣加重，而醋用於收斂的，讓辛辣刺激的姜變得平和；而生薑有着非常好的温陽效果，能防止夏天火氣過重。因此三伏天吃泡姜可以健脾濕氣。
3、醋泡姜的做法如下：準備生薑、米醋、鹽以及儲存罐。首先將生薑洗乾淨，不用將它的皮去掉，只要切成很薄的片狀就可以了。姜皮有收斂的功效，刻意去掉反而不好；接着將薑片上面撒上一層鹽，這樣可以延長它的保質期，吃起來口感也非常的好；再者將水分晾乾，直到再也擠不出水來水止，將薑片放到罐子裏；最後倒入醋，讓醋沒過薑片，等到薑片飽吸汁水第二天就能吃了。
