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1、油條膨鬆劑對人體是有害的。部分油條膨鬆劑含有少量的鋁元素,如果過度食用,會導致鋁元素在體內堆積,很難順利排除體外,這會感染人體內的正常代謝,對人體的健康會產生有害影響。
2、油條膨鬆劑是一種油條、油餅等食物在制作者所使用的發酵食品添加劑,是為了使油炸食品增加蓬鬆感和酥脆感。
3、使用油條膨鬆劑後的油條表面無塌陷,口感鬆軟,在外觀和口味上都能保持較好的品質。
4、油條是一種中國的傳統早點之一,加入膨鬆劑後炸出來的油條色澤金黃,而且個頭也大。
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