健康飲茶三字訣
喝茶應該早、少、淡。喝茶要淡。長期喝濃茶會使心臟增加額外負擔，甚至誘發和加重多種心臟疾患。喝茶要少。對於易患血管硬化和高血壓的男士來説，喝茶不當可能導致中風等危急症候。早上喝茶為宜。茶的興奮作用會維持得很久，哪怕是午後喝茶，也可能導致夜晚失眠。
飲茶須知五忌諱
忌飲濃茶。茶水一般在人體內能滯留3小時左右，而濃茶滯留時間更長，這樣茶鹼在人體內積聚過多，致使神經功能失調。茶量一般每天以5~10克，分2次泡飲為宜。茶水忌久泡。如泡時過久，不但會失去茶葉的清香味，使茶葉中的維生素遭到破壞，還可產生某些物質，喝後對人體產生刺激作用，患有痛風、心血管與神經系統疾病者更應忌飲忌空腹飲茶。早時一杯茶，勝似強盜入窮家，意即早晨空腹不宜飲茶。因為空腹飲茶，沖淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨礙消化，並影響對蛋白的吸收，易引起胃黏膜炎症。忌睡前飲茶。睡前兩小時最好不飲茶，否則會使精神過於興奮而影響入睡，甚至引起失眠。老年人睡前飲茶，易致心慌不安、多尿，更會影響睡眠。忌飲隔夜茶。茶水放久了，不僅會失去維生素等營養成分，且易發餿變質，甚至茶水中的鞣酸還會成為刺激性很強的氧化物，易傷脾胃，尤其是夏天，會引起胃腸炎症。
綠茶雖好勿亂喝
進入夏季，適當飲用綠茶可以起到清內火的作用，但剛炒製出來的時新茶，可是有火氣的。時新茶是鮮葉炒制不足半個月的新茶。這種茶喝起來口感確實很好，但從中醫理論講，剛加工的茶葉存有火氣，這種火氣需存貯一段時間才會消失。飯後馬上喝茶，容易影響人體對鐵質和蛋白質的吸收。正確的方法是至少餐後半小時，最好一小時後再喝茶。同樣，綠茶的保存方法也至關重要。夏季車內温度高，會造成茶葉新鮮度流失。建議大家在車內放一個密封性比較好的茶葉罐，裏面裝兩三天所需的茶葉就夠了。茶禪一味，懂得喝茶的好處的人，往往更能通曉生活的智慧。
