步驟/方法:
魚皮是比較常見的富含膠原蛋白的食物。魚皮的膠原蛋白含量較比魚肉及其他部位的含量高,比其他肉皮的膽固醇、脂肪含量低很多,營養價值和滋補效果很好。魚皮有不少做法,比如涼拌魚皮、酸辣魚皮、紅燒魚皮等,既營養又是一道不錯的美味。
銀耳性温,富含植物膠原蛋白,對於女性來説是一種非常適合補身體的食物,能夠健脾開胃、滋陰潤燥,特別適合乾燥的季節食用。長期食用銀耳可以補充膠原蛋白,能起到滋潤肌膚的作用。
花膠的主要成分是膠原蛋白,還含有維生素及鈣、鋅、鐵等多種微量元素,具體高蛋白低脂肪的特性,非常適合女性用來滋補身體,而且不用擔心身體發胖。花膠可以搭配其他食材用來煲湯,同樣是一道不錯的美味。