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1、驢肉一年四季都很適合食用,夏天是吃驢肉的好季節。
2、驢肉性平,有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩功效,因此特別適合燥熱的夏季食用,而且驢肉屬於高蛋白,低脂肪,高氨基酸,低膽固醇的肉類,對動脈硬化、冠心病、高血壓有着良好的保健作用。
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