1、【鉀元素】牛奶中含有的鉀元素可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風概率。
牛奶可阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘，在關鍵時刻幫忙解毒。
2、【酉含氨酸】牛奶中酉含氨酸能促進血清素大量增長。
牛奶中富含的鐵銅和卵磷脂也能大大提高大腦的工作效率。
3、【鈣】牛奶中的鈣能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生，同時能夠促進長高。
另外，牛奶中有鈣、維生素、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等多種抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。
4、【鋅、鎂等微量元素】牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞，鋅能使傷口更快癒合。
5、【維生素族羣】牛奶中的維生素B能提高視力。
維生素A可以防止皮膚乾燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤。
維生素B2，可以促進皮膚的新陳代謝。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
1、蛋白質
牛奶中所含有的蛋白質都是優質蛋白質，主要為酪蛋白、球蛋白、乳蛋白等，其中包含人體生長髮育所需要的全部氨基酸，這是其他食物所無法比擬的，所以對於正處於長身體的青少年或者身體營養流失較為嚴重的中老年人，是非常適合飲用牛奶的。
對補充身體營養大有好處。
2、鈣質
牛奶中各種礦物質元素以及微量元素比例比較合適，而且容易被人體吸收。
其中特別要指出的是，牛奶深受人們歡迎的一個原因就是因為牛奶裏面所含有的鈣含量比較高，而人體骨骼、牙齒等生長都是離不開鈣的參與的，所以對於正在長身體的青少年、鈣質容易流失的更年期人羣、老人等比較推薦飲用牛奶。
3、碳水化合物
牛奶中含有豐富的碳水化合物，可以為人體提供日常活動所需要的能量。
4、脂肪
牛奶所含有的脂肪是乳脂肪，是一種高質量的脂肪，可以被人體消化吸收，有利於一些脂肪性維生素的吸收。
牛奶是一種常見的飲品，具有豐富的營養價值。下面是牛奶的主要營養價值：
1. 蛋白質：牛奶是優質蛋白質的良好來源，其中包含九種人體必需氨基酸。蛋白質對於身體的生長、修復組織和維持免疫系統功能至關重要。
2. 鈣：牛奶是鈣的主要來源之一。鈣對於骨骼的生長和保持健康至關重要。它有助於預防骨質疏鬆症和骨折，並維持牙齒的健康。
3. 維生素：牛奶富含多種維生素，包括維生素D、維生素B12和維生素A。維生素D有助於鈣的吸收和骨骼健康，維生素B12對紅血球的形成和神經系統的正常功能至關重要，維生素A則有助於維持良好的視力和皮膚健康。
4. 礦物質：除了鈣之外，牛奶還含有其他重要礦物質，如磷、鎂和鉀。這些礦物質對於維持身體正常功能、酸鹼平衡和肌肉功能至關重要。
5. 脂肪：牛奶中含有一定量的脂肪，其中包括飽和脂肪和不飽和脂肪。適量的脂肪對於提供能量、維持細胞膜和吸收脂溶性維生素是必要的。
總的來説，牛奶是一種全面的食物，它提供了多種重要的營養物質，有助於維持身體健康和正常功能。然而，每個人的營養需求不同，對於牛奶的攝入量和選擇還應根據個體情況和個人偏好進行調整。
