1、不能多吃，鵝蛋屬於高蛋白食物，而且鵝蛋的體積比較大，準媽媽一次性不能吃太多個，以免蛋白質增多，增加尿酸，引發通風和加重腎臟的負擔。建議孕早中期的準媽媽一天最多吃1~2顆，而到了孕晚期之後，一個月吃鵝蛋不能超過10顆。
2、孕婦發熱不宜吃，孕婦得了發熱症狀類的疾病後，不宜吃鵝蛋。因為身體出現發熱症狀後，準媽媽身體內的消化酶活力相對下降，這時候還吃鵝蛋的話，很容易出現腹脹、腹瀉的症狀。所以此時不能吃鵝蛋。除了發熱外，有腹瀉、皮膚生瘡化膿、高血脂、腎臟和肝炎疾病的孕婦都不適合吃鵝蛋，以免加重病情。
3、不能吃溏心鵝蛋，很多人都喜歡吃溏心雞蛋、溏心鵝蛋，覺得口感更鮮美一些。但是準媽媽卻不能吃溏心鵝蛋，因為溏心鵝蛋加熱温度不夠，裏面存活下來的細菌很多，準媽媽食用後很容易感染病菌。
