1、獼猴桃，水果之王，維生素之王。這種水果一定要放一段時間。有一種説法，三天軟，七天爛，半個月壞一半。因此，在買的時候，挑堅硬狀態的。這個階段，吃了口感極差。因此，將獼猴桃，放在常温下，等三天，或者叫它放在熟的水果邊上，可以加速成熟。
2、香蕉，是一種很容易成熟的水果。一般購買時，挑硬一些的香蕉。放一兩天，等到外皮變黃，同時散發出香氣，這時候是最好吃的。當然，如果想保存久一些，則可以掛起來，並且通風良好。
3、南果梨 ，剛買回來，你可以用手指壓一下，看是否有彈性，並且有一種酒的味道，這個時間，口感是最好的。一般來説，剛摘下來的南果梨比較青澀，因此，最後是放一週的時間。
