哪些食物適合高血糖患者吃

1、五穀雜糧，如莜麥面、蕎麥麪、燕麥片、玉米麪等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食，長期食用可降低血糖、血脂。

2、豆類及豆製品，豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯。

3、苦瓜、凍幹桑葉、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能長期服用一些植物活性硒，則降血糖和預防併發症的效果會更好。