吃黑豆的功效與作用

1、吃黑豆有益氣補腎、預防貧血、保護血管的好處。

2、黑豆具有益氣補腎的功效，對於腎氣虧虛導致面色蒼白、氣短自汗、腰膝痠軟、倦怠無力等症狀有一定的調理效果。

3、黑豆中的黑豆皮提取物可以促進鐵元素吸收，改善造血功能，預防缺鐵性貧血。

4、此外，黑豆中含有大量的不飽和脂肪酸，能夠降低人體血膽固醇含量，預防血脂升高，延緩動脈硬化的發展，降低患心血管疾病的概率。