胡蘿蔔
胡蘿蔔對於我們的身體健康是很有幫助,其中富含的維生素A對於保護眼睛作用十分顯著。另外,胡蘿蔔中大量的胡蘿蔔素也是一種對於眼睛健康很有幫助食物。胡蘿蔔不僅具有很好的健康作用,也是一種口感很好的食材,完全可以直接食用。
南瓜
南瓜有護視力的作用,因為其含有豐富的維生素E和-胡蘿蔔素。-胡蘿蔔素在肌體內能轉變為對人體具有重要生理作用的維生素A,對保護視力、預防眼疾有重要作用。
菠菜
菠菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素等,它不僅是營養價值極高的蔬菜,也是護眼佳品。
韭菜
韭菜富含維生素A原、維生素C,還含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、纖維素以及揮發油等。另外,韭菜還含有抗生物質,具有調味、殺菌的功效。
枸杞
枸杞含有豐富的胡蘿蔔素,維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵等,是健康眼睛的必需營養。常喝枸杞菊花茶能起到養肝明目的功效。
杏
杏含有適量的維生素C及豐富的維生素A原,還含糖、蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素B1、維生素B2等,是一種營養價值較高的水果。