熬雪梨湯怎麼做

1、主料：梨600克。

2、輔料：杏仁20克。

3、調料：冰糖30克。雪梨洗淨，留皮去核，切成滾刀塊；

4、杏仁洗淨，瀝乾；

5、鍋放在火上，加入適量清水，下入雪梨、杏仁及冰糖，蓋嚴；

6、先用旺火煮3～5分鐘，再轉用文火煮1小時，盛入碗中，晾涼後即成。